Hauswürstl 1 Paar ca. 250g – Naturparkbauerhof Pöltl
Auf „Gutes vom Bauernhof“ folgt Bestes im Bauernladen und schlussendlich Genussvolles auf Ihrem Frühstücks-, Mittags- oder Abendtisch. Dafür steht unser Gütesiegel!
Kulinarischer Tipp
Servieren Sie unsere Selchwürstel zusammen mit einem Hirschbirnen-Brand im Schnapsflöterl. Sie werden überrascht sein, wie harmonisch das Aromenspiel aus dem kernig-würzigen Geschmack der Würstel und dem mild-dezenten Birnenaroma sein kann. Oder zaubern Sie aus den Würsteln einfach ein herzhaftes Ritschert (Eintopf).
Zutaten/Inhaltsstoffe: mageres Schwein, Speck, Gewürze
Charakteristik: würzig-milder Geschmack; über dem Buchholz kalt geräuchert
Lagerung: dunkel und kühl; 1 Woche Mindesthaltbarkeit
Passt zu: Bauernbrot, Hirschbirnbrand
„Gut geräuchert ist schnell verzehrt!“
Damit wir unserem Gütesiegel gerecht werden, produzieren wir für Sie unsere herzhaften Selchwürstel in unserer hauseigenen Selchkammer nach bäuerlicher Rezeptur. Dabei legen wir besonders großen Wert auf Frische, was natürlich eine artgerechte Haltung unserer Tiere voraussetzt. Unsere Schweine werden mit dem hauseigenen Getreide und genfreiem Eiweiß verwöhnt und Haltung wie Schlachtung verlaufen für die Tiere stressfrei. So genießen Sie nicht nur um des Genießens willen, sondern auch mit reinem Gewissen.
Über den Produzenten
Die Familie Pöltl produziert für ihren Gütesiegel-Bauernladen in Pöllau neben Hirschbirn-Produkten auch Brot aus dem Holzofen, Selchfleisch, Aufstriche und Wurstwaren. Die Familie wurde mit dem „Landessieg für den Hirschbirnenbrand“ und drei Mal mit einer „Auszeichnung der Bauernladen-Genusspakete“ geehrt und erhielt das Qualitätsgütesiegel „4 Blumen“.
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